Mushroom Wellington

Mushroom Wellington

4.6 18 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 20min

6 portions

Ingredientes

Mushroom Wellington

olive oil plus 40 g
2 Tbsp
portobello mushrooms
4
onions quartered
600 g
ground black pepper plus 1 pinch
1 tsp
fine sea salt plus 1 pinch
2 tsp
fresh thyme leaves
10 g
fresh baby spinach
300 g
puff pastry, ready-made (vegan)
1 sheet
Dijon mustard
1 Tbsp
neutral oil (e.g. peanut oil)
1 tsp
maple syrup
1 tsp
dairy-free milk of choice
1 Tbsp

Creamy Mushroom Gravy

olive oil
1 tsp
shallots halved
100 g
garlic clove
1
chestnut mushrooms thinly sliced
300 g
dried rosemary
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
fine sea salt
1 tsp
dry white wine
120 g
Dijon mustard
1 tsp
dairy-free cream
250 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1406.2 mg

Proteína 9.5 g

Calorías 2150.8 kJ / 514.1 kcal

Grasa 34.3 g

Fibra 5.7 g

Grasa saturada 6.6 g

Carbohidratos 42.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Plant-based Around the World 15 Recetas
Reino Unido e Irlanda

Veggie Victories 40 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Veggie Wellington

2h

Cheesy Sweet Potato Bites with Pea Purée

1h 20min

Vegan Aubergine Massaman Curry

50min

Satay Tofu Kebabs

1h 5min

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1h 25min

Goat's Cheese Pie

1h 10min

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

50min

Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs

30min

Pasta with Beetroot Sauce and Feta Cheese

40min

Black Bean and Avocado Wrap

15min

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

2h 5min

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

40min