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Galette med ost og vårløk

Galette med ost og vårløk
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Prep. 25min
Total 1h 15min
6 porsjoner
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Ingredientes

Bakverk
  • smør, usaltet avkjølt og delt i biter (3-4 cm)
    70 g
  • selvhevende mel pluss ekstra til dryssing
    120 g
  • havsalt
    2 klyper
  • eggeplomme
    1
  • vann, avkjølt
    30 g
Fyll
  • cheddarost delt i biter (3 cm)
    200 g
  • smør, usaltet
    40 g
  • vårløk trimmet, hvit del delt i to; grønn del skåret i tynne skiver
    140 g
  • mandler, flak
    100 g
  • grov sennep
    1 ss
  • eggeplomme
    2
  • egg
    1
  • merian, tørket
    1 ts
  • helmelk
    2 ss
Kremet tofudressing
  • "extra virgin" oliven olje
    200 g
  • hvitløksfedd
    3
  • silketofu
    150 g
  • grov sennep
    1 ss
  • balsamico
    60 g
  • misopasta
    2 ss

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porsjon

Sodio 1044.3 mg
Proteína 18.5 g
Calorías 3305 kJ / 786.8 kcal
Grasa 70.1 g
Fibra 4.1 g
Grasa saturada 22.2 g
Carbohidratos 20.9 g

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