Tournedós de rape con borrajas y vinagreta de tomate

Tournedós de rape con borrajas y vinagreta de tomate

4.5 2 valoración

Prep. 5min

Total 25min

6 raciones

Ingredientes

200 g de tomate entero en conserva bien escurrido
10 - 15 g de vinagre
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 ½ cucharaditas de sal
6 lomos de rape sin piel ni hueso
6 lonchas de beicon ahumado
6 pellizcos de pimienta negra recién molida
1000 g de agua
500 g de borrajas (solo los tallos limpios de hebras)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 23.41 g

Calorías 881 kJ / 211 kcal

Grasa 11.42 g

Fibra 1.19 g

Carbohidratos 3.43 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Borrajas 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza

Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza

30min

Vinagreta de mostaza y eneldo

Vinagreta de mostaza y eneldo

5min

Tartar de aguacate y tomates secos con mousse de atún

Tartar de aguacate y tomates secos con mousse de atún

30min

Rollitos de primavera con algas wakame y espirulina

Rollitos de primavera con algas wakame y espirulina

30min

Ataditos de jamón y judías verdes

Ataditos de jamón y judías verdes

30min

Tartaletas de chipirones con mozzarella

Tartaletas de chipirones con mozzarella

1h 10min

Vieiras a la plancha con mermelada de chile

Vieiras a la plancha con mermelada de chile

25min

Carabineros a la sal

Carabineros a la sal

20min

Besugo a la espalda

Besugo a la espalda

25min

Ensalada niçoise con emulsión de sardinillas

Ensalada niçoise con emulsión de sardinillas

35min

Tosta de guacamole con anchoas

Tosta de guacamole con anchoas

10min

Rodaballo con patatas panadera

Rodaballo con patatas panadera

40min