Bocata de langostinos, beicon y coleslaw

Bocata de langostinos, beicon y coleslaw

5.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 15min

4 raciones

Ingredientes

2 - 3 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
200 g de repollo liso blanco en trozos de 5 cm
80 g de zanahoria en trozos de 2 cm
80 g de manzana (cualquier tipo) pelada y sin semillas, en trozos
50 g de cebolleta
3 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
50 g de mayonesa
20 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
250 g de langostinos crudos medianos pelados (secados con papel de cocina)
150 g de beicon ahumado en lonchas
1 baguette larga (aprox. 60 cm)
1 - 2 cucharaditas de salsa sriracha

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1312.2 mg

Proteína 22.7 g

Calorías 2421 kJ / 578 kcal

Grasa 32.5 g

Fibra 4.9 g

Grasa saturada 7.6 g

Carbohidratos 49.5 g

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