Bogavante con salsa verde

Bogavante con salsa verde

2.3 9 valoración

Prep. 15min

Total 30min

2 raciones

Ingredientes

200 g de sidra natural
150 g de agua
2 bogavantes vivos (aprox. 500 g c/u)
20 g de sal gorda
6 - 8 cubitos de hielo
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva
15 g de harina de trigo
150 g de caldo de pescado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 12342.1 mg

Proteína 34 g

Calorías 2286 kJ / 546 kcal

Grasa 37.1 g

Fibra 0.9 g

Grasa saturada 5.3 g

Carbohidratos 18.7 g

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