Tostadas de atún con piña y vinagreta de soya

5.0 9 valoraciones

Prep. 10min

Total 15min

4 porciones

Ingredientes

Usando el cortador

200 g de pepino kirby sin piel y sin semillas
250 g de piña trozos (aprox. 200 g cada una), peladas, cortadas verticalmente, sin el corazón,

Vinagreta de jengibre y Mayonesa acevichada

90 g de salsa de soya
20 g de aceite de ajonjolí
5 g de jengibre en polvo
400 g de atún fresco en cubos
100 g de cebolla blanca en trozos de 3 cm
4 de cilantro fresco sus hojas
1 chile serrano
2 diente de ajo, pelado
80 g de jugo de limón
15 g de caldo de pescado (opcional)
1 cdita de sal
75 g de mayonesa

Para las tostadas

200 g de pimiento rojo sin semilla en cubos pequeños
tostadas para servir
aguacate en rodajas
ajonjolí negro para servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 porciones

Sodio 7944 mg

Proteína 116.9 g

Calorías 6777.4 kJ / 1619.8 kcal

Grasa 90.1 g

Fibra 29.3 g

Grasa saturada 12.3 g

Carbohidratos 100.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

México en el mar 6 Recetas
México

También podría gustarte...

5 platillos en 1

1h

Tamal "Recuérdame"

1h 40min

Chilaquiles con Omelette

25min

Tinga de pollo y ensalada de calabacitas

25min

Pan de infinitas variantes

45min

Postre exprés de frutos rojos

5min

Papitas negras

55min

Caldo de queso

40min

Carpaccio de betabel

20min

Ratatouille con queso panela

30min

Tostadas de Pollo con Rajas

40min

Tacos de suadero

45min