Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM31
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Berenjenas rellenas de bacalao
Prep. 15min
Total 1h
4 raciones
Ingredientes
-
2 berenjenas (aprox. 600 g)
-
1 cucharadita de sal
-
35 g de aceite de oliva (y un poco más para hornear)
-
1 diente de ajo
-
150 g de cebolleta en trozos
-
300 g de lomos de bacalao desalado
-
100 g de tomate triturado en conserva
-
½ cucharadita de azúcar
-
1 pellizco de pimienta molida
-
100 g de queso emmental rallado
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
22.26 g
Calorías
1179 kJ /
282 kcal
Grasa
16.98 g
Fibra
4.57 g
Carbohidratos
10.04 g
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