Rollitos de repollo rellenos de carne y jamón

Ninguna valoración

Prep. 35min

Total 1h 40min

4 porción

Ingredientes

50 g castaña de cajú tostada sin sal
300 g agua
8 hoja repollo verde rizado grandes
6 pellizco sal
5 g hoja de perejil fresco (y parte del tallo)
400 g carne picada mixta
2 huevo (de gallina)
40 g pan rallado
20 g mostaza
4 pellizco pimienta negra, molida
20 g aceite de oliva
170 - 200 g puerro (solo la parte blanca), en rodajas de 1 cm
100 g jamón cocido en dados
100 g vino blanco
30 g pasa sultana (sin semilla) (opcional)
500 g caldo de carne
100 g crema
½ cucharadita nuez moscada molida
180 g arroz basmati

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 975.1 mg

Proteína 36.7 g

Calorías 3199.2 kJ / 764 kcal

Grasa 42.3 g

Fibra 2.9 g

Grasa saturada 15.1 g

Carbohidratos 58.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Hecho en Casa 37 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Tortilla caprese en Varoma

Ninguna calificación

Pollo en salsa de jitomate y cebolla

Ninguna calificación

Caldo con carne de res y raviolis

30min

Ensalada de hinojo, apio y manzana verde

Ninguna calificación

Sandwich Reuben de res a la parrilla

2h 20min

Portobellos a la parrilla con pesto de palta y perejil

Ninguna calificación

Ñoquis de remolacha con pesto de rúcula y almendras

1h 20min

Buñuelos de kale y gorgonzola

Ninguna calificación

Pollo con mousseline y cous cous

1h 20min

Ensalada de remolacha, pera y queso azul

1h

Pancakes

2h 30min

Lomo a la mostaza

1h 45min