Crema de judías blancas y verduras

Crema de judías blancas y verduras

3.6 74 valoraciones
Prep. 5min
Total 30min
6 raciones

Ingredientes

  • de zanahoria en trozos
    100 g
  • de puerro en rodajas
    200 g
  • de cebolla en cuartos
    100 g
  • de patata en trozos
    250 g
  • de agua
    1000 g
  • de judías blancas cocidas (en conserva) (lavadas y escurridas)
    400 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de aceite de oliva virgen extra (y un chorrito más para servir)
    20 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 140 kcal / 585 kJ
Proteína 6.22 g
Grasa 3.74 g
Carbohidratos 20.48 g
Fibra 5.34 g

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