Arroz mediterráneo

Arroz mediterráneo

5.0 1 valoración
Prep. 15min
Total 30min
2 raciones

Ingredientes

Caldo
  • 1 diente de ajo
  • 1 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • 1 pellizco de sal
  • 20 g de zumo de naranja recién exprimido
  • 10 g de zumo de limón
  • 350 g de agua
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • ½ pimienta de Cayena seca entera (opcional)
Arroz
  • 40 g de pimiento rojo
  • 30 g de pimiento verde
  • 65 g de tomate entero en conserva escurrido
  • 1 diente de ajo
  • 30 g de aceite de oliva
  • 200 g de menestra de verduras congeladas
  • 120 g de arroz de grano redondo

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 6.94 g
Calorías 1687 kJ / 404 kcal
Grasa 15.96 g
Fibra 3.89 g
Carbohidratos 57.97 g

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