Paella de marisco

Paella de marisco

4.6 45 valoración

Prep. 35min

Total 50min

3 raciones

Ingredientes

150 - 200 g de almejas frescas
½ cucharada de sal gorda

1 cucharada de sal
1 ½ - 2 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva
1 pellizco de hebras de azafrán
200 g de calamares frescos limpios y en trozos
50 g de tomate triturado en conserva
¼ cucharadita de pimentón
¼ cucharadita de colorante amarillo (opcional)
350 g de fumet de pescado
½ cucharadita de sal
180 g de arroz de grano redondo
250 g de mejillones frescos limpios
3 gambones crudos enteros

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 2383.8 mg

Proteína 36.4 g

Calorías 2294.9 kJ / 548.5 kcal

Grasa 17.8 g

Fibra 0.4 g

Grasa saturada 2.8 g

Carbohidratos 57.3 g

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