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Paella de pollo y marisco XXL
Prep. 20min
Total 1h
6 raciones
Ingredientes
-
12 gambones crudos enteros
-
300 g de almejas frescas
-
agua (para cubrir las almejas)
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2 cucharaditas de sal
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4 dientes de ajo
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80 g de aceite de oliva
-
350 g de anillas de calamar
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400 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso en trozos pequeños
-
1 cucharadita de pimentón dulce
-
1000 g de agua
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50 g de vino blanco
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1 pastilla de caldo de pescado
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12 mejillones frescos limpios
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60 g de tomate frito estilo casero
-
1 cucharadita de colorante alimentario
-
500 g de arroz de grano redondo
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
869.4 mg
Proteína
36.7 g
Calorías
2443 kJ /
584 kcal
Grasa
19.5 g
Fibra
1.8 g
Grasa saturada
3.7 g
Carbohidratos
65.7 g
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