Arroz con conejo

Arroz con conejo

4.6 16 valoración

Prep. 15min

Total 1h 15min

3 raciones

Ingredientes

35 g de pimiento verde en trozos
35 g de pimiento rojo en trozos
35 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
½ ñora (sin semillas ni pedúnculo)
25 g de aceite de oliva
250 g de conejo en trozos, salpimentado
¼ de cucharadita de tomillo seco
1 clavo entero
1 hoja de laurel seca
1 pellizco de nuez moscada molida
35 g de vino blanco
50 g de tomate triturado en conserva
450 g de agua
1 cucharaditas de sal
1 pellizcos de pimienta negra molida
180 g de arroz de grano redondo

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 22.8 g

Calorías 1733 kJ / 415 kcal

Grasa 15 g

Fibra 1.9 g

Carbohidratos 47 g

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