Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 15 g groundnut oil
- 15 g fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
- 2 garlic cloves
- 2 spring onions cut in pieces (2 cm)
- 1 lime finely grated zest and 15 g juice, plus extra for garnishing
- 15 g fresh coriander ends of stalks removed, plus extra for garnishing
- 1 Tbsp coconut cream
- 1000 g water
- 2 fresh trout fillets, skinless (approx. 100 g each)
- 1 pinch fine sea salt or to taste
- 1 pinch ground black pepper or to taste
- 4 leaves round lettuce
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 238 kcal / 994 kJ
- Proteína
- 22.7 g
- Grasa
- 14.8 g
- Carbohidratos
- 3.5 g
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