Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM31
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Puré de zanahorias asadas con anchoas en salazón
Prep. 15min
Total 45min
8 raciones
Ingredientes
-
de agua500 g
-
de zanahorias en trozos grandes500 g
-
de chalotas50 g
-
de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)40 g
-
de pimienta de Cayena molida (ajuste a su gusto)1 cucharadita
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
-
de humo líquido (opcional)1 - 2 cucharadas
-
anchoas en aceite escurridas24
-
de sal en escamas1 - 2 pellizcos
-
de cebollino fresco picado1 - 2 cucharadas
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
101 kcal /
422 kJ
Proteína
4.87 g
Grasa
6.92 g
Carbohidratos
4.79 g
Fibra
1.74 g
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