Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Ventresca de bonito confitada con vinagreta de lentejas
Prep. 15min
Total 30min
4 raciones
Ingredientes
-
de aceite de oliva virgen extra1 chorrito
-
de ventresca de bonito cortada en 2 trozos900 g
-
de extracto de buey½ cucharadita
-
de zumo de limón30 g
-
de agua200 g
Vinagreta de lentejas
-
chalota1
-
de zanahoria en trozos65 g
-
de apio en trozos30 g
-
tomate pelado y sin pepitas1
-
de extracto de buey½ cucharadita
-
de vinagre de jerez20 g
-
de aceite de oliva virgen extra50 g
-
de lentejas cocidas en conserva (lavadas y escurridas)200 g
-
de cebollino fresco picado20 ramitas
-
de hojas baby de ensalada variada1 bolsa
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
464 kcal /
1940 kJ
Proteína
54.82 g
Grasa
21.88 g
Carbohidratos
11.79 g
Fibra
5.49 g
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