Soya texturizada a la Vizcaína

Soya texturizada a la Vizcaína

4.6 25 valoraciones
Prep. 10min
Total 1h 10min
8 porciones

Ingredientes

  • de soya texturizada
    150 g
  • de perejil fresco
    30 g
  • de jitomate en cuartos
    470 g
  • de pimiento rojo sin semillas
    400 g
  • de cebolla
    120 g
  • diente de ajo
    ½
  • de paprika
    1 cucharadita
  • de aceite de oliva
    60 g
  • de sal gruesa
    2 cditas
  • de agua
    200 g
  • de papas cambray peladas y cortadas en cuartos
    400 g
  • de aceitunas verdes deshuesadas en rebanadas y 20 g de la salmuera
    160 g
  • de chiles güeros en escabeche picados y 20 g de la salmuera
    40 g

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 234 kcal / 983 kJ
Proteína 10 g
Grasa 12 g
Carbohidratos 24 g
Fibra 5 g

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