Mijo al curry con pollo y piña (sin gluten)

Mijo al curry con pollo y piña (sin gluten)

3.5 20 valoraciones

Prep. 25min

Total 50min

4 raciones

Ingredientes

100 g de cebolla en dos trozos
50 g de zanahoria en trozos
2 cebolletas tiernas cortadas en aros (aprox. 100 g)
40 g de aceite de oliva
40 g de mantequilla
250 g de mijo en grano
600 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras (consultar lista FACE)
1 - 2 cucharaditas de curry en polvo
2 pellizcos de comino molido
2 pellizcos de semillas de cilantro molidas
1 cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra molida
400 g de pechugas de pollo en trozos de 4 cm
2 rodajas de piña fresca en trozos (aprox. 200 g)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 29.47 g

Calorías 2277 kJ / 545 kcal

Grasa 24.02 g

Fibra 7.22 g

Carbohidratos 50.04 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sin gluten, sin límites 94 Recetas
España

También podría gustarte...

Pollo con batatas al curry

30min

Ensalada de trigo sarraceno con pimientos

45min

Hamburguesas de mijo

55min

Pilaf de mijo con remolacha y judías verdes

20min

Pan de sarraceno, almendras y semillas (sin gluten)

3h

Sarraceno con tomates cherry y albahaca (sin gluten)

35min

Pan de mijo, arroz y sarraceno (sin gluten)

8h

Crêpes de trigo sarraceno con chía y leche de almendras (Galette bretonne)

30min

Mantequilla de frutos secos y semillas

10min

Hamburguesa vegetariana

1h 15min

Ensalada de trigo sarraceno con pollo

40min

Quinoa con verduras y salsa tahini

45min