Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ensalada de pasta con rúcula y frutos de mar
Prep. 15min
Total 40min
6 raciones
Ingredientes
-
65 g de aceite de oliva virgen extra
-
¼ de cucharadita de pimentón
-
2 ¼ cucharaditas de sal
-
450 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en dados de 3x3 cm
-
1200 g de agua
-
1 chalota (aprox. 20 g)
-
1 tallo de apio en trozos de 2-3 cm (aprox. 20 g)
-
150 g de calamares en anillas o rodajas
-
350 g de sepia en trozos de 2x2 cm
-
450 g de gambas crudas peladas
-
50 g de vinagre balsámico
-
200 g de pasta corta seca (tiburones, lazos, etc.)
-
250 g de zanahoria en rodajas finas
-
50 - 100 g de rúcula
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
43.8 g
Calorías
1706 kJ /
408 kcal
Grasa
13.9 g
Fibra
2.9 g
Carbohidratos
27.1 g
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