Huevos con jamón, verduras y arroz

Huevos con jamón, verduras y arroz

3.7 16 valoraciones
Prep. 20min
Total 40min
6 raciones

Ingredientes

  • de aceite de oliva
    30 g
  • diente de ajo
    1
  • pimientos verdes italianos (aprox. 250 g) en rodajas finas
    3 - 4
  • de champiñones frescos laminados
    200 g
  • de espárragos verdes en trozos de 2 cm
    150 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de ramilletes de brócoli
    400 g
  • de jamón serrano (finas)
    6 lonchas
  • de tomate frito estilo casero
    6 cucharadas
  • de queso manchego semicurado
    6 lonchas
  • huevos
    6
Arroz
  • diente de ajo
    1
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de arroz de grano redondo
    300 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de agua
    800 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 470 kcal / 1964 kJ
Proteína 23.36 g
Grasa 23.02 g
Carbohidratos 42.3 g
Fibra 4.76 g

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