Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 600 g de lomo de atún rojo congelado
- 40 g de aceite de oliva virgen extra y un chorrito para engrasar
- ½ manzana Granny Smith en cuadraditos del tamaño de un grano de maíz
- ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
- 14 ramitas de cebollino fresco
- 100 g de almendras crudas sin piel
- ½ cucharadita de sal
- 10 g de miga de pan blanco
- 1 huevo
- 100 g de agua mineral
- ½ cucharadita de pimienta blanca molida
- ½ - 1 diente de ajo (opcional)
- 1 cucharadita de vinagre
- ½ cucharadita de sal en escamas
- Inf. nutricional
- por 6 ración
- Calorías
- 7525.9 kJ / 1800.5 kcal
- Proteína
- 159.8 g
- Carbohidratos
- 18 g
- Grasa
- 121 g
- Grasa saturada
- 17.8 g
- Fibra
- 11.7 g
- Sodio
- 1217.8 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Arroz negro con mango y salmón
35min
Mocktail Lady Sour
5min
Salmorejo de fresas
30min
Tiradito de lubina
15min
Caldero de mariscos con emulsión de albahaca
1h 30min
Ensalada de magret de pato con vinagreta de balsámico y arándanos (Al vacío)
1h 35min
Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi
30min
Tartar thai de salmón
45min
Merluza con gambas en salsa de puerros
30min
Steak tartare con helado de mostaza a la antigua
4h 15min
Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos
40min
Tataki de atún
30min