Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

4.4 74 valoraciones
Prep. 20min
Total 1h
6 raciones

Ingredientes

  • alcachofas frescas
    6
  • de agua
    1000 g
  • de perejil fresco
    10 ramitas
    ½ limón
  • de queso Idiazábal
    150 g
  • de sal
    1 - 2 pellizcos
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
    200 g
  • de nata (35% de grasa)
    100 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 265 kcal / 1109 kJ
Proteína 7.9 g
Grasa 25.2 g
Carbohidratos 1.8 g
Fibra 4.7 g

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