Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal
Prep. 20min
Total 1h
6 raciones
Ingredientes
-
6 alcachofas frescas
-
1000 g de agua
-
½ limón10 ramitas perejil fresco
-
150 g de queso Idiazábal
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
200 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
-
100 g de nata (35% de grasa)
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
7.9 g
Calorías
1109 kJ /
265 kcal
Grasa
25.2 g
Fibra
4.7 g
Carbohidratos
1.8 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Érase una vez...
40 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45min
Crema de alcachofas
45min
Calabacines rellenos de brandada
1h 30min
Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde
2h 20min
Vichyssoise
2h 20min
Alcachofas con champiñones y beicon
50min
Alcachofas marinadas con angulas de surimi y fresas
8h 45min
Emulsión de marmitako negro con rape
40min
Alcachofa en su crema con gambas y jamón
1h
Flores de alcachofa
2h
Crema fría de espárragos blancos con berberechos
5min
Emulsión de patata con pulpo
50min