Napolitanas de crema

Napolitanas de crema

4.5 8 valoraciones

Prep. 30min

Total 4h 45min

30 unidades

Ingredientes

Masa madre

100 g de leche entera
20 g de levadura prensada fresca
170 g de harina de fuerza

Napolitanas

340 g de harina de fuerza
80 g de agua
75 g de azúcar
5 g de sal
250 g de mantequilla fría y en un bloque
1 huevo batido
30 - 40 g de almendras laminadas
500 g de crema pastelera
1 - 2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 30 unidades

Proteína 125.1 g

Calorías 35490 kJ / 8490 kcal

Grasa 532.2 g

Fibra 67.5 g

Carbohidratos 800.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bollería casera - Vol. I 13 Recetas
España

También podría gustarte...

Bizcochos borrachos

1h 5min

Napolitanas de chocolate

6h 30min

Gofres de sartén

45min

Filloas

1h

Tarta de moka

1h 30min

Canutillos de crema

3h

Xuxos de crema

1h 30min

Berlinesas rellenas de chocolate a la canela

1h 30min

Cañas de nata

30min

Brazo de gitano nevado con frambuesas

25h 40min

Ensaimadas individuales

9h

Bambas de nata

1h 50min