Lazos de brioche y hojaldre

Lazos de brioche y hojaldre

4.7 12 valoraciones

Prep. 40min

Total 4h 20min

16 unidades

Ingredientes

Masa de brioche

230 g de leche
15 g de levadura prensada fresca
1 huevo
500 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
150 g de azúcar
5 g de sal
150 g de mantequilla Lurpak® en dados

Mantequilla dulce con canela

60 g de mantequilla Lurpak®
60 g de azúcar
1 cucharada de canela molida

Pasta de almendra

100 g de almendras crudas sin piel
30 g de azúcar
50 g de nata (35% de grasa)

Montaje

harina para espolvear
1 lámina de masa de hojaldre (aprox. 30x40 cm)
1 huevo batido

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 6.6 g

Calorías 1293.8 kJ / 309.4 kcal

Grasa 24.4 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 15.9 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bollería casera 13 Recetas
España

Bollería casera - VOL II 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Hojaldre rápido

Hojaldre rápido

2h

Croissant de masa brioche hojaldrada

Croissant de masa brioche hojaldrada

6h 40min

Bollos de leche rellenos de chocolate

Bollos de leche rellenos de chocolate

2h 30min

Caracolas con fruta escarchada y pasas

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4h 30min

Trenzas de avellana

Trenzas de avellana

1h 45min

Trenza glaseada de crema y frutos secos

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4h 10min

Napolitanas de crema

Napolitanas de crema

4h 45min

Berlinesas rellenas de chocolate a la canela

Berlinesas rellenas de chocolate a la canela

1h 30min

Cubiletes (Asturias)

Cubiletes (Asturias)

1h 50min

Xuxos de crema

Xuxos de crema

1h 30min

Brioche

Brioche

8h

Bambas de nata

Bambas de nata

1h 50min