Potaje de judías con borrajas

Potaje de judías con borrajas

4.3 25 valoraciones
Prep. 15min
Total 30min
4 raciones

Ingredientes

  • diente de ajo
    1
  • de cebolla en cuartos
    100 g
  • de pimiento rojo en trozos
    100 g
  • de aceite de oliva
    25 g
  • de pimentón
    ½ cucharadita
  • de tomate troceado en conserva
    80 g
  • de jamón serrano en dados pequeños
    80 g
  • hoja de laurel seca
    1
  • de judías blancas cocidas (en conserva) (1 lata)
    400 g
  • de caldo de verduras
    400 g
  • de zumo de limón
    1 cucharadita
  • de borrajas cocidas (en conserva) escurridas
    400 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 209 kcal / 871 kJ
Proteína 13.4 g
Grasa 8.4 g
Carbohidratos 19.9 g
Fibra 5.6 g

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