Huevos poché con pisto de anchoas y aceitunas

Huevos poché con pisto de anchoas y aceitunas

4.6 94 valoraciones
Prep. 15min
Total 45min
6 raciones

Ingredientes

  • huevos
    6
  • de calabacín (sin piel y sin semillas) en trozos
    200 g
  • dientes de ajo
    3
  • de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
    1 - 2 ramitas
  • de cebolla en cuartos
    300 g
  • de pimiento rojo en trozos
    300 g
  • de aceite de oliva
    100 g
  • de salsa de tomate
    300 g
    300 g de tomate frito
  • de filetes de anchoa en aceite (escurridos y en trozos)
    100 g
  • aceitunas negras
    6 - 8
  • aceitunas verdes sin hueso
    6 - 8
  • de pimienta molida
    1 pellizco

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 318 kcal / 1327 kJ
Proteína 13.5 g
Grasa 25.4 g
Carbohidratos 8.6 g
Fibra 2.8 g

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