Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4.5 111 valoraciones

Prep. 10min

Total 4h 20min

6 raciones

Ingredientes

8 dientes de ajo sin pelar y chafados
4 clavos enteros
6 hojas de albahaca fresca
3 hojas de laurel secas
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharada de azúcar moreno
1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
330 g de cerveza negra
20 g de vinagre
30 g de aceite de oliva virgen extra

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 31.97 g

Calorías 1722 kJ / 412 kcal

Grasa 30.01 g

Fibra 0.11 g

Carbohidratos 2.96 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina con cerveza 12 Recetas
España

COCINA CON CERVEZA 12 Recetas
México

También podría gustarte...

Carrilleras mar y montaña para dos

1 h 25 min

Callos con garbanzos

45 min

Caldo de ave y jamón

1 h 5 min

Revuelto de cebolla confitada y morcilla

25 min

Arroz mediterráneo de mariscos y chorizo

1 h 5 min

Bacalao al pilpil

1 h

Arroz meloso con cigalas

45 min

Ternera con setas al brandy

45 min

Costillas asadas y champiñones al ajillo

1 h

Arroz meloso con codornices

1 h 10 min

Almejas a la sidra

15 min

Chipirones rellenos

1 h 10 min