Guiso de judías blancas con sepia

Guiso de judías blancas con sepia

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Prep. 10min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

de cebolla en cuartos
200 g
de pimiento verde en trozos
100 g
de puerro en trozos
100 g
de zanahoria en trozos
70 - 80 g
dientes de ajo
2
de aceite de oliva
50 g
de sepia (en trozos de aprox. 3 cm)
1000 g
de tomate triturado en conserva
3 cucharadas
de vino blanco
50 g
de hebras de azafrán
1 pellizco
de agua
100 g
de sal
1 cucharadita
de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
800 g
de perejil fresco picado
1 cucharada

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 355 kcal / 1485 kJ

Proteína 39.34 g

Grasa 10.47 g

Carbohidratos 25.88 g

Fibra 7.71 g

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