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Potaje de sepia con garbanzos
Prep. 10min
Total 40min
6 raciones
Ingredientes
-
de aceite de oliva virgen extra50 g
-
de almendras crudas sin piel25 g
-
de pan duro25 g
-
de tomate pelado40 g
-
de agua300 g
-
de vino blanco100 g
-
de chirivías en trozos100 g
-
de calabaza pelada, en trozos250 g
-
cabeza de ajos1
-
hojas de laurel secas2
-
de colorante amarillo1 cucharadita
-
de sal1 pellizco
-
pastilla de caldo de pescado1
-
de sepia en trozos de 2 cm750 g
-
de patatas chascadas, en trozos de 2 cm350 g
-
de garbanzos cocidos (aclarados y escurridos)400 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
564 kcal /
2361 kJ
Proteína
37.7 g
Grasa
15.7 g
Carbohidratos
67.5 g
Fibra
12 g
Grasa saturada
2 g
Sodio
541.8 mg
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