Butifarras frescas con puré de patata

3.6 16 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

800 g de patatas harinosas peladas, en dados de 2 cm
400 g de leche
50 g de mantequilla en trozos
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
2 pellizcos de nuez moscada molida
8 butifarras frescas

8 salchichas blancas frescas de cerdo
2 cucharadas de aceite de oliva

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 2152.5 mg

Proteína 31.6 g

Calorías 3683 kJ / 881 kcal

Grasa 62.4 g

Fibra 3.4 g

Grasa saturada 24.9 g

Carbohidratos 48.4 g

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