Merluza a la koskera

Merluza a la koskera

4.6 110 valoraciones

Prep. 30min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

almejas frescas
20
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
8 ramitas
dientes de ajo
3
de aceite de oliva
40 g
de harina de trigo
10 g
de guindilla seca desmenuzada (opcional)
1 pellizco
de vino blanco
100 g
de caldo de pescado
300 g
300 g de agua
huevos envueltos en film transparente
2
rodajas de merluza gruesas (800 g)
4
de sal
4 pellizcos
espárragos blancos (en conserva)
4 - 8

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 342 kcal / 1431 kJ

Proteína 43.3 g

Grasa 17.7 g

Carbohidratos 2.6 g

Fibra 0.4 g

Grasa saturada 3.3 g

Sodio 1079.4 mg

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