Ajoblanco al tomate con ensalada de patata y cerezas

Ajoblanco al tomate con ensalada de patata y cerezas

4.3 18 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h 15min

4 raciones

Ingredientes

60 g de almendra cruda sin piel
2 huevos duros
50 g de pimiento verde
50 g de pimiento amarillo
1 diente de ajo
270 g de agua
50 g de pan
250 g de tomate maduro por la mitad
10 g de vinagre de vino tinto
½ cucharadita de sal
40 g de aceite de oliva virgen extra

Montaje

150 g de patatas cocidas en trozos pequeños
½ cebolla roja en juliana fina
12 aceitunas verdes sin hueso cortadas por la mitad
16 cerezas (deshuesadas) por la mitad

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 451.3 mg

Proteína 9.6 g

Calorías 1341 kJ / 320 kcal

Grasa 22.6 g

Fibra 4.5 g

Grasa saturada 3.2 g

Carbohidratos 19.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sopas frías 8 Recetas
España

También podría gustarte...

Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos

40min

Sopa fría rápida de yogur griego y papaya con amaranto y semillas de lino

5min

Gazpacho de manzanas, arándanos y cerezas

10min

Gazpacho de aguacate

10min

Gazpachuelo frío con aceitunas

20min

Gazpacho de melón

15min

Ensalada de naranjas "picás"

20min

Sopa fría cocktail

2h 5min

Gazpacho de hummus

2h 5min

Ajoblanco de avellana con compota de manzana y brocheta de sardina

30min

Crema de canónigos

20min

Ajoblanco

5min