Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

4.4 90 valoraciones

Prep. 15min

Total 30min

18 unidades

Ingredientes

18 champiñones medianos limpios (aprox. 400 g)
50 g de sobrasada
18 huevos de codorniz
80 g de chalotas en mitades
40 g de mantequilla
1 pellizco de romero fresco

1 pellizco de tomillo fresco
3 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
80 g de nata (35% de grasa)
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 66 mg

Proteína 2.3 g

Calorías 296 kJ / 70 kcal

Grasa 6.4 g

Fibra 0.3 g

Grasa saturada 3.2 g

Carbohidratos 1.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sabor a bosque 15 Recetas
España

También podría gustarte...

Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza

30 min

Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

45 min

Chips con puerro y gambas

25 min

Vieiras gratinadas con champiñones

45 min

Champiñones empanados con salsa de cabrales

30 min

Bisque de bogavante

50 min

Rabo de ternera con salsa de chocolate

27 h

Menú para dos: Crema de espárragos y calabacín. Rape al vermut. Papillotes de plátano con chocolate

1 h

Coca de chipirones y boletus al ajillo

40 min

Tosta de guacamole con anchoas

10 min

Canelones fríos de palitos de surimi y jamón

40 min

Melón con jamón en tempura con gazpacho de melón

30 min