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Chips con puerro y gambas

Chips con puerro y gambas
4.4 28 valoraciones
Prep. 20min
Total 25min
12 unidades
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Ingredientes

  • 24 gambas frescas enteras sin pelar (aprox. 200 g)
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • ½ - 1 pimienta de Cayena seca entera
  • 15 g de brandy
  • 2 pellizcos de sal
  • 250 g de puerros en cuartos longitudinales y luego en rodajas de 0,5 cm
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 30 g de nata (30-40% de grasa)
  • 12 chips de pan de gamba
    12 patatas fritas
  • ½ cucharadita de cebollino fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 227.5 mg
Proteína 3.8 g
Calorías 415 kJ / 99 kcal
Grasa 7.6 g
Fibra 0.8 g
Grasa saturada 1.7 g
Carbohidratos 4 g

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