Judías verdes al curry con ternera y arroz blanco

Judías verdes al curry con ternera y arroz blanco

4.2 137 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 5min

4 raciones

Ingredientes

70 g de chalotas
100 g de apio en trozos
50 g de aceite de oliva
600 g de carne de ternera sin nervios en trozos salpimentados
2 cucharadas de harina
100 g de vino blanco
300 g de judías verdes redondas frescas cortadas en dos
1 ½ cucharadita de sal
1 cucharadita colmada de curry en polvo (picante o dulce)
200 g de salsa de tomate

200 g de tomate frito
150 g de caldo de verduras
350 g de arroz basmati
700 g de agua

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 40.15 g

Calorías 2812 kJ / 673 kcal

Grasa 20.85 g

Fibra 5.75 g

Carbohidratos 81.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Todo verde 15 Recetas
España

TODO VERDE 14 Recetas
México

También podría gustarte...

Sopa de lubina con patatas

1h 10min

Sopa de judías blancas y verduras

40min

Salmón con arroz integral y verduras con salsa de eneldo

30min

Ensalada de pimientos y pollo con almendras

40min

Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

30min

Tallarines con calabaza

1h 10min

Papillote de pescado con calabacín y arroz

35min

Gratén de lubina, brócoli y lactonesa

35min

Ensalada especiada de garbanzos

25min

Contramuslos de pollo asados con especias a la naranja y arroz basmati con pasas

1h

Huevos a la bilbaína con beicon

30min

Estofado de cordero con berenjenas

1h