Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Blinis de espelta con puré de aguacate y hummus de remolacha
Ingredientes
Blinis
-
100 g de harina de espelta
-
120 g de bebida de soja
-
2 huevos
-
1 cucharadita de bicarbonato
-
2 pellizcos de sal
Puré de aguacate
-
2 aguacates (aprox. 250 g de pulpa)
-
50 g de tomates cherry en mitades
-
50 g de cebolleta en trozos
-
5 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
-
5 g de albahaca fresca (solo las hojas)
-
10 g de zumo de limón
-
2 - 3 pellizcos de sal
Hummus de remolacha
-
1 diente de ajo
-
100 g de garbanzos cocidos (en conserva)
-
150 g de remolacha cocida
-
20 g de zumo de limón
-
20 g de semillas de sésamo, (pasta de sésamo)20 g de tahini (pasta de sésamo)
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2 - 3 pellizcos de sal
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25 g de aceite de oliva
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1 pellizco de curry en polvo
-
1 pellizco de comino molido
Terminación y Montaje
-
2 chorrito de aceite de oliva
-
2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
-
150 g de salmón ahumado en trozos de 5-6 cm
-
1 chorrito de zumo de limón
-
2 - 3 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
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2 - 3 pellizcos de sal
-
1 cucharada de semillas de sésamo tostado
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 unidad
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