Sopa fría de manzana y puerro

Sopa fría de manzana y puerro

4.1 150 valoraciones
Prep. 10min
Total 2h 40min
6 raciones

Ingredientes

  • puerros en trozos (solo la parte blanca)
    4
  • manzanas Granny Smith peladas y en cuartos
    3
  • de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
    30 g
  • de mantequilla
    30 g
  • de agua
    800 g
  • pastilla de caldo de verduras
    1
  • de nata para cocinar
    200 g
  • de cebollino fresco picado
    1 cucharada

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 189 kcal / 788 kJ
Proteína 2.1 g
Grasa 16.1 g
Carbohidratos 8.9 g
Fibra 2.4 g

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