Tortilla de berenjenas y queso

Tortilla de berenjenas y queso

2.3 169 valoraciones

Prep. 20min

Total 40min

8 raciones

Ingredientes

100 g de cebolleta
100 g de aceite de oliva
500 g de patatas en rodajas finas
300 g de berenjena (1 berenjena)
1 ½ cucharadita de sal
6 huevos
aceite de oliva para el sartén
50 g de queso Idiazábal semicurado, cortado en láminas finas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 8 g

Calorías 1022 kJ / 245 kcal

Grasa 18.6 g

Fibra 2.3 g

Carbohidratos 11.4 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Especial berenjena 12 Recetas
España

ESPECIAL BERENJENAS 12 Recetas
México

Recetas Sencillas - Para el día a día 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Gazpacho de melón

10min

Ensalada alemana de patata

1h 30min

Albóndigas caseras al curry con cuscús

1h 20min

Alcachofas con habitas al azafrán

50min

Judías verdes crujientes con salsa de ajos caramelizados

20min

Tortilla de alcachofas

30min

Fideos con alcachofas

45min

Arroz con acelgas

40min

Salmón y brócoli con bechamel

15min

Lenguado y verduras al vapor de alga kombu

30min

Revuelto de verduras con beicon crujiente para dos

10min

Huevos poché con pisto de anchoas y aceitunas

45min