Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1000 g de agua
- 1 ½ cucharaditas de sal
-
200
g de arroz de grano largo
o 200 g de arroz basmati - 200 g de batata en trozos de 2-3 cm
- 100 g de ramilletes de brócoli
- 2 dientes de ajo
- 10 g de jengibre fresco en rodajas finas
- 40 g de chalotas en mitades
- 20 g de aceite vegetal (maíz, girasol, coco)
- 200 g de berenjena en dados de 2 cm
- 400 g de leche de coco
- 2 - 3 cucharaditas de pasta de curry verde
- ½ pastilla de caldo de verduras desmenuzada
- 100 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- 20 g de zumo de limón
- 80 g de guisantes congelados
- 80 g de maíz en conserva escurrido
- hojas de cilantro fresco para servir
- 1 lima en gajos
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1111 kJ / 265 kcal
- Proteína
- 6.5 g
- Carbohidratos
- 45.3 g
- Grasa
- 4.8 g
- Grasa saturada
- 0.7 g
- Fibra
- 5.3 g
- Sodio
- 809.5 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
Recetas alternativas
Curry de batatas y brócoli
20min
Curry de garbanzos rogan josh - India
25min
Dhal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India
35 min
Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli
40 min
Curry de garbanzos y verduras
25min
Sopa asiática de verduras con tofu
1h 30min
Curry vegano de berenjenas
50min
Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India
2h 40min
Curry verde thai vegetariano y arroz al horno con lemon grass
1h 20 min
Curry indio de verduras
40 min
Ramen vegano
1h
Curry de lentejas y calabaza al vapor
1h 15min