Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 500 - 600 g de betabeles pelados y en trozos (ver sugerencia)
-
400
g de lentejas naranjas lavadas y escurridas
o 400 g de lentejas - 500 g de agua
- 30 g de cebolla cambray (el bulbo), en trozos
- 5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)
- 90 g de aceite de oliva extra virgen
-
45
g de vinagre de vino tinto
o 45 g de vinagre de su preferencia - 1 cdita de sal o al gusto
- 2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 395 kcal / 1653 kJ
- Proteína
- 12 g
- Grasa
- 23 g
- Carbohidratos
- 30 g
- Fibra
- 10 g
- Grasa saturada
- 3 g
- Sodio
- 1067 mg
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