Bowl arcoíris

Bowl arcoíris

4.0 7 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 15min

4 porciones

Ingredientes

Aderezo de yogur

de queso de cabra
165 g
de yogur griego
165 g
de hojas de tomillo fresco picadas
5 g
de sal
¼ cdita
de pimienta negra molida
¼ cdita
limón amarillo
1

Pollo y marinado

diente de ajo pelado
1
de aceite de oliva extra virgen
30 g
de sal
½ cdita
de cúrcuma en polvo
½ cdita
de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos
480 g

Verduras picadas

de pimiento rojo sin semillas y en trozos
90 g
de coliflor en trozos
150 g
150 g de brócoli, en trozos
de vinagre de manzana
1 cdita
de sal
½ cdita
de pimienta negra molida
¼ cdita
de aceite de oliva extra virgen
30 g

Arroz y montaje

de arroz de grano largo
210 g
de agua
1200 g
de sal
1 cdita
de betabel pelado y en trozos
240 g
de camote pelado y en trozos
210 g
de aceite de oliva extra virgen
30 g
de miel de abeja
1 - 2 cda
de pepino en cuartos y en rebanadas
240 g
aguacates en rebanadas
2

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 973 kcal / 4071 kJ

Proteína 51 g

Grasa 53 g

Carbohidratos 77 g

Fibra 15 g

Grasa saturada 15 g

Sodio 1653 mg

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