Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Plumas con pesto de alcachofa y berenjenas salteadas
Prep. 20min
Total 30min
4 raciones
Ingredientes
-
de aceite de oliva90 g
-
de berenjena en dados de 2 cm200 g
-
de agua1500 g
-
de sal1 ½ - 2 ½ cucharaditas
-
de pasta corta seca (Plumas Nº6 Gallo®)350 g
-
de corazones de alcachofa en conserva (lavados y escurridos)240 g
-
de queso parmesano en trozos40 g
-
de piñones20 g
-
hojas de albahaca fresca6 - 8
-
diente de ajo (opcional)½ - 1
-
de pimienta negra molida1 pellizco
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
689 kcal /
2880 kJ
Proteína
12.8 g
Grasa
35.1 g
Carbohidratos
80.6 g
Fibra
7.5 g
Grasa saturada
19.7 g
Sodio
270.1 mg
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Revista Thermomix nº 143
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España
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