Dispositivos y accesorios
Estofado Africano occidental de maní
Prep. 15min
Total 50min
4 porción
Ingredientes
-
2 diente de ajo pelados
-
25 g de jengibre en rebandas (2 mm)
-
100 g de cebolla en mitades
-
40 g de aceite de coco
-
400 g de camote en cubos (2 cm)
-
1 cdita de comino en polvo
-
1 cdita de sal del himalaya o al gusto
-
1 cdita de hojuelas de chile seco (opcional) o al gusto
-
200 g de puré de jitomates maduros
-
150 g de mantequilla de cacahuate cremosa
-
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L) desmenuzado
-
600 g de agua
-
280 g de acelga, fresca en rebandas medianas
-
400 g de garbanzo cocido
-
100 g de cacahuates tostados, sin sal
-
3 - 4 ramitas hoja de cilantro
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
1371 mg
Proteína
28 g
Calorías
3183 kJ /
762 kcal
Grasa
42 g
Fibra
15.1 g
Grasa saturada
16 g
Carbohidratos
57 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
PARA VERANEAR
15 Recetas
México
México
También podría gustarte...
Curry vegano de berenjenas
50min
Dahl de lentejas (curry con lentejas)
35min
Berenjena vegana al curry de Massaman
50min
Cassoulet vegetariano con legumbres
40min
Curry de coco y garbanzos con arroz de brócoli
13h 10min
Falafel de coliflor y lentejas rojas
2h 30min
Curry verde thai vegetariano
35min
Coliflor tikka masala
30min
Ramen de curry rojo con pollo
35min
Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma
30min
Curry indio de verduras
40min
Curry de garbanzos rogan josh - India
25min