
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Mole
- 1 chile guajillo sin tallo, sin semillas
- 1 chile pasilla sin tallo, sin semillas
- 80 g de chocolate amargo
- 30 g de almendras
- ½ cdita de canela en polvo
- 30 g de cebolla
-
30
g de masa de maíz (hidratada)
o 1 tortilla de maíz en trozos - 60 g de agua
- 2 pizcas de sal
- 1 pizca de pimienta negra recién molida
- 1000 g de agua para Limpiar
- vinagre para Limpiar
- 200 g de romeritos limpios, sólo las hojas
- 500 - 600 g de pechuga de pato sin piel sin hueso, (partida en dos)
- ½ cdita de sal
- 1 cda de mantequilla
- 2 rebanadas de naranja
Al vacío
- 1400 g de agua sin rebasar el límite máx. de 2,2 L
- 1 cda de jugo de limón
- aceite de oliva
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 740 kcal / 3108 kJ
- Proteína
- 77.5 g
- Grasa
- 42.5 g
- Carbohidratos
- 34.5 g
- Fibra
- 3.5 g
- Grasa saturada
- 8.5 g
- Sodio
- 6453 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Arroz asiático con verduras TM6
30min
Pasta fresca de chile poblano
40min
Escalopas de pavo al vapor
25min
Brownie y trufa caramelizada TM6
50min
Plátanos y camotes al Varoma
1h 15min
Pulpo en chile morita TM6
1h 30min
Arroz con leche
3h
Arroz jazmín al vapor con té limón
40min
Martini de mango y blueberry
5min
Calaveritas de azúcar
3h 15min
Arroz Blanco
35min
Nieve de guanábana y mango
5h