Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

4.6 55 valoraciones

Prep. 15min

Total 30min

12 vasos

Ingredientes

150 g de cebolla en cuartos
40 g de mantequilla en trozos
20 g de aceite de oliva virgen extra
350 g de pimientos del piquillo con su jugo
1 pastilla de caldo de carne
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
400 g de nata
1 ½ cucharadas de tomate frito estilo casero
30 g de aceite de oliva
200 g de angulas de surimi
1 trufa negra fresca rallada

1 trufa negra en su jugo, rallada

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 vaso

Sodio 503.2 mg

Proteína 2.9 g

Calorías 892 kJ / 213 kcal

Grasa 20 g

Fibra 1.1 g

Grasa saturada 9.7 g

Carbohidratos 5.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 146 75 Recetas
España

También podría gustarte...

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30min

Bombones de cherry al pesto

1h

Ensalada de tomate y sardina ahumada con helado de aceite de oliva

4h 15min

Crema tibia de espárragos con berberechos

5min

Emulsión de marmitako negro con rape

40min

Croqueta de gambón y berberecho en vaso

20min

Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola

4h 40min

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

1h

Turrón de foie, cebolla frita y mango

3h 15min

Tostas con bombón de salmón

2h 30min

Bombones de morcilla con puré de manzana

30min

Emulsión de patata con pulpo

50min