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Solomillo de ternera al queso Picón Bejes-Tresviso
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 120 g de queso azul Picón Bejes-Tresviso en trozos
- 60 g de vino blanco
- 200 g de nata (35% de grasa)
- pimienta molida al gusto
- 4 medallones de solomillo de ternera de 2-3 cm de grosor (150-200 g c/u)
- 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
- sal al gusto
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 464 kcal / 1942 kJ
- Proteína
- 43.1 g
- Grasa
- 31.6 g
- Carbohidratos
- 2 g
- Fibra
- 0 g
- Grasa saturada
- 19 g
- Sodio
- 959.1 mg
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