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Pan de yogur (larga fermentación)
Prep. 50min
Total 16h 10min
1 unidad
Ingredientes
-
de agua fría200 g
-
de sirope de cebada malteada2 cucharaditas
-
de yogur natural frío200 g
-
de harina de fuerza500 g
-
de levadura prensada fresca5 g
-
de sal (10-12 g)2 cucharaditas rasas
-
de aceite para engrasar1 cucharadita
-
de cacao puro en polvo (opcional)1 cucharada
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
2027 kcal /
8482 kJ
Proteína
69.9 g
Grasa
20.1 g
Carbohidratos
383.8 g
Fibra
13.3 g
Grasa saturada
5.9 g
Sodio
4832.9 mg
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