Dispositivos y accesorios
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Vichyssoise de guisantes con chispa
Ingredientes
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100 - 150 g de jamón ibérico en lonchas
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100 g de puerro (la parte blanca) en rodajas
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2 - 3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
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50 g de mantequilla
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250 g de patata chascada
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300 g de guisantes congelados
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500 g de agua
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400 g de leche
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1 - 1 ½ cucharaditas de sal
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2 - 3 pellizcos de pimienta molida
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85 g de guisantes fritos con wasabi
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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