Potaje de garbanzos con bacalao y acelgas

Potaje de garbanzos con bacalao y acelgas

4.9 7 valoración

Prep. 10min

Total 45min

8 raciones

Ingredientes

2 - 3 dientes de ajo
65 g de pimiento verde
65 g de cebolla
65 g de puerro en rodajas
2 - 3 cucharadas de tomate triturado en conserva
65 g de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón dulce
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 hoja de laurel seca
500 g de acelgas en trozos
650 g de agua
200 g de calabaza en trozos pequeños

200 g de patata, en trozos pequeños
200 g de bacalao en salazón remojado y desalado
1130 g de garbanzos cocidos (en conserva) (lavados y escurridos)
½ cucharadita de sal

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 2420.9 mg

Proteína 23.8 g

Calorías 1372 kJ / 328 kcal

Grasa 14.5 g

Fibra 7.7 g

Grasa saturada 2 g

Carbohidratos 27.2 g

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