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Tlapique de verduras

Tlapique de verduras
2.7 3 valoraciones
Prep. 10min
Total 25min
8 porciones
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Ingredientes

Tlapiques
  • 8 hojas de maíz para tamal
  • agua caliente, para remojar las hojas
  • 320 g de nopales cortados en tiras
  • 300 g de calabacita cortada en cubitos
  • 500 g de jitomate cortado en cubitos
  • 120 g de chile cuaresmeño desvenado, cortado en tiras
  • 8 flores de calabaza
  • 8 hojas de epazote
  • 80 g de aceite de oliva
  • 1 ½ cucharada de sal
Cocción
  • 700 g de agua

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 2 g
Calorías 525 kJ / 125 kcal
Grasa 10 g
Fibra 3 g
Carbohidratos 8 g

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